Het leven op het platteland in Noord-Limburg is nauw verweven met het katholieke geloof. Zo is de Eerste Heilige Communie een belangrijke gebeurtenis in het leven van een kind. Al maanden van te voren begint men met de planning van de dag en het uitzoeken van de kleding. In ons museum besteden we hier in maart en april ook aandacht aan met “communiebakken’’. Diverse scholen uit de regio melden zich jaarlijks hiervoor aan.
Het is een ochtend-vullend programma. De kinderen starten in het Bakhuuske. Daar legt de bakker uit hoe hier vroeger brood werd gebakken en de stoker laat zien hoe je de oven moet stoken. Daarna toont de bakker in de Herberg hoe je van de grondstoffen bloem, gist zout, boter en melk deeg moet kneden. Dan gaan ze zelf aan de slag.
Enkelen vinden het maar een kliederboel, het deeg plakt aan de handen. Uiteindelijk krijgt het de vorm van een broodje. Dit gaat in een bakblik en wordt bestreken met water. Decoratiezaad erop, insnijden, laten rijzen en dan de oven in. Een gastvrouw neemt nu de kinderen mee naar een tentoonstelling over de communie en vertelt hoe dat vroeger gevierd werd. Pauze!
Intussen zijn de broodjes gebakken in de oven. De bakker brengt ze naar de Herberg. “Oh, wat ruikt dat lekker! Wat zijn ze groot geworden!” Ieder mag zijn broodje in een papieren zak mee naar huis nemen. Luid “dankjewel” roepend nemen de kinderen rond het middaguur afscheid van de bakkers. Het was een gezellige en leerzame ochtend.
De bakkers kunnen echter nog niet naar huis, er moet nog opgeruimd worden.
Kijk voor de mogelijkheden op de website.
