Bij Graanbranderij De IJsvogel staat de Wijmarsche Watermolen, een plek waar water, ambacht en historie samenkomen.
De watermolen werd in 1677 gebouwd in opdracht van baron Von Wymar-Kirchberg, kasteelheer van Arcen. Het was een zogenoemde dwangmolen: boeren uit de omgeving waren verplicht hier hun graan te laten malen.
Omdat de beek weinig verval heeft, is het een onderslagmolen. Het water stroomt onder het rad door en zet het zo in beweging — een subtiel maar doeltreffend samenspel van techniek en natuur.
Door oorlogsgeweld en verval bleef uiteindelijk slechts een ruïne over. Gelukkig werd de molen gerestaureerd. Sinds 1993 is hij opnieuw in gebruik, als onderdeel van de graanbranderij waar op ambachtelijke wijze alcohol wordt gestookt uit bier en wijn.
Vandaag hoor je hier weer het zachte ritme van stromend water — een echo van eeuwen vakmanschap.
